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미워말고 잊어라. 미워말고 잊어라. 흐르는 물에 떠내려가는 사람의 마음은 조급합니다. 그러나 언덕에 서서 흐르는 물을 바라보는 사람의 마음은 여유롭고 평화롭습니다. 내게 미움이 다가 왔을 때 미움 안으로 몸을 담그지 마십시오. 내게 걱정이 다가왔을 때 긴 한숨에 스스로를 무너뜨리지 마십시오. 미움과 걱정은 실체가 있는 것이 아닙니다. 그냥 지나가 버리는 것일 뿐입니다. 다만 그것이 지나가기를 기다리는 인내의 마음이 필요할 뿐입니다. 가만히 눈을 감고 마음속에 빛을 떠올려 보십시오. 미움과 걱정의 어둠이 서서히 걷히는 것을 느낄 수가 있을 것입니다. 언덕에 서기 위해서는 지혜가 필요합니다. 미움은 미움으로 갚을 수 없고 걱정은 걱정으로 지울수 없다는 것을 알 때 우리는 언덕에 서서 미움과 걱정을 향해 손 흔들 수 있을 것입.. 더보기
인생의 비타민 돈버의 법칙 인생의 비타민 돈버의 법칙 이요셉 오늘 이시간 여러분들에게 한가지 질문을 던지겠습니다. 여러분에게 만약 5분의 시간만 나의 생명이 남아있다면 당신은 무엇을 하시겠습니까? 유명한 작가인 크리스토퍼 몰리(Christopher Darlington Morley)는 즉시 공중전화 박스로 달려가겠다고 말합니다. 그리고 사랑하는 사람에게 전화를 걸어서 자기 마음속에 있었던 진정한 사랑을 표현하고 싶대요. 사랑한다고. 인생에서 정말 무엇이 가치 있고 소중한 것인가에 대한 부분들을 다시 한번 깨닫게 하는 것 같습니다. 오늘 이 시간에는 중요한 얘기 한 가지를 여러분들에게 말씀드리고 싶습니다. 생물학적 암 퇴치요법에 저르치 이르마이 소장은 이분이 쓴 책에서 암치료에 효과가 있는 110가지 방법에 4가지 비타민을 이야기합니.. 더보기
발상의 전환 <오도코마에 두부> 발상의 전환 홍하상 안녕 하십니까 홍하상입니다. 일본사람들은 두부를 우리보다는 즐겨먹는다. 또 두부를 요리해먹는 방법도 우리보다는 다양하다. 그래서 일본에는 두부공장이 수천개인지, 수만개인지 수를 셀 수 없을 정도로 많다. 두부시장은 대표적인 레드오션 시장이다. 일본에서 두부요리를 최고로 잘하는 곳은 교토이다. 교토는 사방이 산으로 둘러쌓인 분지로 산에서 땅속으로 스며든 미네랄이 듬뿍 든 물이 맛이 좋기 때문에, 교토의 채소와 두부도 또한 맛이 좋기로 소문나 있다. 교토에서는 약 600년 전부터 두부를 요리로 만들어 팔아왔다. 남선사의 스님 소아미가 그 시작이다. 정원예술의 극치로 불리우는 남선사에서 절이 너무나 가난해서 '두부라도 만들어 팔아야 된다.' 라고 해서 두부를 만들어 팔기 시작했다. 그게 히.. 더보기

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